Bolo manchado

Mistura-se a manteiga derretida com o açúcar.

Juntam-se as gemas uma a uma.

Depois acrescenta-se alternadamente o leite e a farinha, esta previamente misturda com o fermento em pó.

Batem-se as claras em castelo bem firme e envolve-se na mistura anterior.

Unta-se uma forma com manteiga e polvilha-se com farinha.

Em seguida deita-se metade da massa na forma.

Na outra metade junta-se o chocolate e deita-se esta massa por cima da outra, deitando antes umas gotinhas de limão.

Vai ao forno até cozer.

Polvilhar com açúcar em pó.