Bolo princesa

Batem-se as gemas com o açúcar.

Juntam-se as claras batidas em castelo e as amêndoas picadas.

Por fim, junta-se a farinha.

Mexe-se bem e coloca-se a massa numa forma em forma de coroa, previamente untada.

Leva-se ao forno a cozer durante 30 minutos.

Enfeita-se com açúcar em pó.