Bolo romântico

Bolo romântico

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Ingredientes

  1. Ingredientes para o recheio e cobertura Açúcar: 100 g
  2. Geleia de morango feita na Bimby: q.b.
  3. Morangos frescos: 2
  4. Ingredientes para o bolo Açúcar: 180 g
  5. Manteiga: 100 g
  6. Ovos: 2 Grandes
  7. Leite: 120 g
  8. Essência de baunilha: 1 Colher de chá
  9. Sal: 1 Pitada
  10. Farinha: 260 g<

Preparação

Coloque no copo limpo e bem seco o açúcar do recheio e pulverize  15 seg/vel 9. Retire e reserve.

Para o bolo, coloque no copo o açúcar e pulverize 15 seg/vel 9.

Junte a manteiga e programe 1,30 min/37ºC/vel 3.

Pré-aqueça o forno a 180ºC.

Adicione os ovos e programe 2 min/vel 3 ½, sem o copo de medida.

Junte os restantes ingredientes e programe 20 seg/vel 3.

Deite o preparado numa forma em forma de coração, previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha. Leve ao forno a 180ºC cerca de 20-25 minutos. Retire e deixe arrefecer.

Depois de frio, corte o bolo ao meio e espalhe o doce de morango sobre uma das metade do bolo e coloque em cima a outra metade. Por cima do bolo polvilhe o açúcar pulverizado reservado e decore com os morangos.


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