Coulant de chocolate

Coulant de chocolate

Partilhar / Imprimir


Ingredientes

  1. Chocolate negro: 50 g
  2. Manteiga sem sal: 50 g
  3. Farinha sem fermento: 60 g
  4. Açúcar mascavado escuro: 60 g
  5. Ovo inteiro: 1
  6. Gema de ovo: 1
  7. Chocolate em pó para polvilhar as formas: q.b.

Preparação

Derreter a manteiga e o chocolate num tacho pequeno, mexendo muito bem até ambos os ingredientes estarem ligados. Incorporar, numa taça, os ovos com o açúcar e a farinha e adicionar o chocolate ainda quente sem deixar de mexer. Colocar o preparado em duas formas previamente untadas com manteiga e polvilhadas com chocolate em pó e levar ao forno a 190º C, entre 10 a 12 minutos.

Retirar da forma e servir de imediato.


Receitas do bigchefe.com