Os Mulatinhos

Os Mulatinhos

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Ingredientes

  1. Açúcar: 250 g
  2. Farinha: 200 g
  3. Ovos: 2
  4. Leite: 1 chávena de chá
  5. Cacau em pó magro Nestlé: 1 colher de sopa
  6. Canela em pó: 1 colher de chá
  7. Raspa de limão ou laranja: 1
  8. Fermento em pó: 1 colher de café

Preparação

Bater as claras em castelo.

Reservar.

Noutra taça bater o açúcar com as gemas até obter um creme fofo.

Juntar depois a farinha com o cacau em pó magro nestlé, o fermento, a canela e a raspa de limão ou laranja.

Juntar o leite e as claras em castelo.

Levar ao forno num tabuleiro untado e polvilhado.

Deixar arrefecer, cortar aos quadradinhos e envolver em açúcar.

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