Pão de Amêndoas da Páscoa

Pão de Amêndoas da Páscoa

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Ingredientes

  1. Açúcar mascavado: 1 Chávena
  2. Açúcar branco: 1 Chávena
  3. Ovos: 4
  4. Farinha com fermento: 2 Chávena
  5. Fermento: 1 Colher de chá
  6. Margarina: 3 Colher de sopa
  7. Amêndoas raladas: 200 g
  8. Cobertura: chocolate p/ culinária: 1 Tablete
  9. Margarina: 1 Colher de sopa
  10. Leite: 1 Colher de sopa

Preparação

Numa tigela, misture a margarina com os 2 tipos de açúcares e acrescente os ovos um a um, batendo bem cada ovo. Junte a farinha, o fermento e as amêndoas raladas. Unte a forma com margarina, forre com papel vegetal e torne a untar o papel. Asse em forno médio (160º C) durante cerca de 1 hora.

Depois de frio cubra com uma tablete de chocolate derretido em banho-maria à qual juntou uma colher de margarina e uma de leite. Enfeite a gosto com amêndoas de Páscoa.


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