Quadrados de Noz e Café com cobertura de Chocolate

Quadrados de Noz e Café com cobertura de Chocolate

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Ingredientes

  1. Manteiga: 110 g
  2. Açúcar amarelo: 175 g
  3. Ovos: 3
  4. Nozes: 75 g
  5. Farinha: 175 g
  6. Fermento: 1 e 1/2 colher de chá
  7. Café: 1
  8. Ingredientes cobertura Chocolate negro: 200 g
  9. Natas: 200 ml

Preparação

Picar as nozes.

Juntar a manteiga amolecida e o açúcar numa taça e bater bem até obter um creme.

Juntar os ovos e bater.

Juntar a farinha peneirada e envolver bem.

Juntar o café.

Juntar as nozes.

Envolver bem.

Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha.

Espalhar bem o creme e levar ao forno.

Cobertura

Juntar as natas quentes ao chocolate partido em bocados.

Deixar repousar uns segundos e depois mexer até ficar um creme homogéneo.

Barrar o bolo.

Decorar com as nozes inteiras.

Depois do chocolate estar seco começar a cortar em rectângulos e depois em quadrados.


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