Queques de Limão

Queques de Limão

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Ingredientes

  1. 100 gr de manteiga amolecida
  2. 100 gr de açúcar (usei amarelo)
  3. Casca de 1 limão (só a parte amarela)
  4. 2 ovos
  5. 100 gr de farinha
  6. 1 colher (café) de fermento
  7. 1 colher (chá) de açúcar baunilhado

Preparação

Bata muito bem os ovos com a manteiga e o açúcar até ficar bem cremoso.

Adicione a farinha, o fermento, o açúcar baunilhado, e a casca de limão bem ralada e bata muito bem.

Coloque nas forminhas untadas e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC, até ficarem cozidos.

Desenforme depois de arrefecerem


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