Sonhos

Sonhos

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Ingredientes

  1. Cenoura: 0/5 kg
  2. Farinha: 250 gr
  3. Ovo: 2
  4. Fermento real: 1 colher
  5. Açúcar: 200 gr
  6. Canela: q.b

Preparação

Coze-se a cenoura.

Passa-se e desfaz-se, deixando escorrer muito bem.

Juntamos a farinha, o açúcar, os ovos inteiros e uma colher de fermento.

Mistura-se tudo muito bem.

Vamos fritando sucessivos bocadinhos, em óleo de modo a que a mistura dê origem a um sonho.

Assim temos que por mais ou menos a medida de uma colher de sopa, a fritar de cada vez.

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