Derreta o chocolate com a manteiga. Retire do fogo e acrescente as gemas batidas devagar, mexendo sempre.
Reserve.
Bata as claras em castelo até obter uma consistência bem firme, juntamente com o açúcar. Reserve.
Unte 6 forminhas. Misture o creme de chocolate e as claras em castelo, delicadamente. Coloque nas forminhas e leve ao forno médio pré-aquecido por 15 minutos. Sirva imediatamente!
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