Quartos de borrego de leite

Quartos de borrego de leite

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Ingredientes

  1. Borrego de leite: 1/4 dianteiro
  2. Manteiga: q.b.
  3. Sal: q.b
  4. Pimenta: q.b
  5. Agrião: 1 molho
  6. Pão ralado: q.b.

Preparação

Tempere a carne com sal e pimenta.

Unte com manteiga derretida e grelhe.

No fim da grelhadura, unte de novo com manteiga derretida e envolva com pão ralado.

Acabe de grelhar até obter a coloração ideal.

Numa travessa aquecida ponha a carne sobre uma camada de agriões.

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