Cocktail de melão, manga e toranja

Abrir o melão ao meio, retirar-lhe as pevides, a casca e cortar a polpa em pedaços para dentro do copo da liquidificadora.

Descascar e cortar a manga em bocados e juntar ao melão.

Reduzir tudo a puré.

Cortar as toranjas ao meio, espremer e coar o sumo e juntar à polpa de melão e manga.

Misturar muito bem e adicionar água gelada, ou cubos de gelo, e açúcar, ao seu gosto.

Servir o sumo bem fresco, enfeitado com folhas de hortelã.