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Shot de abacate
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Ingredientes
Abacate: 2
Vinho do Porto branco seco: 2 colheres de sopa
Leite condensado: 4 colheres de sopa
Sumo de lima: 1 colher de sopa
Caramelo liquído para decorar: q.b.
Preparação
Cortar os abacates ao meio e retirar o caroço.
Com a ajuda de uma colher, retirar a polpa do abacate para uma taça.
Acrescentar o leite condensado e triturar com a varinha mágica até obter uma polpa homogénea.
Juntar o sumo de lima e o vinho do Porto branco e mexer.
Deitar em dois copos altos e levar ao frigorífico por duas horas.
Na hora de servir, decore com umas gotas de caramelo líquído.
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