Peixinhos grelhados com funcho

Os peixes devem ser arranjados e limpos pelo peixeiro.

Pô-los sobre papel de alumínio que, por sua vez, já deve estar colocado sobre a grelha do forno.

Untar muito ligeiramente, pôr sal, deitar pimenta e salpicar com grãos de funcho.

Pô-los a grelhar no forno 3 a 4 minutos, de cada lado.

Servir simples com azeite.

Como legume, acompanhar o prato com tomates grelhados, um pouco de arroz crioulo, ou uma salada de funcho.