Salada de Frango

Salada de Frango

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Ingredientes

  1. Alface riçada ou de folha de roble vermelha: 1
  2. Frango assado: 1
  3. Abacate médio cortado em tiras: 1
  4. Aipo: 2 talos cortados em rodelas de 1 cm
  5. Maionese de frasco: ¼ chávena
  6. Soro de leite: ¼ chávena
  7. Vinagre de estragão: 2 colheres de sopa
  8. Pacanas ou nozes picadas: 1/3 chávena

Preparação

Lave e escorra bem a alface.

Corte-a com as mãos e distribua-a em 4 pratos ou numa travessa.

Trinche o frango em partes mais ou menos iguais, se possível, sem retirar a pele.

Disponha metade do frango sobre a alface e, por cima, coloque metade do abacate.

Repita-o até acabar com o frango e o abacate restante.

Misture a maionese, o soro e o vinagre num frasco com tampa de rosca, tape e agite bem.

Deite o molho na salada e decore com as nozes.

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