Ananás Enfeitado

Tire a casca ao ananás, corte-o em rodelas e estas, por sua vez, em metades.

Leve ao lume o açúcar apenas para derreter com 3 cálices de vinho do Porto.

Num prato, vá colocando o ananás em camadas regando com a mistura já arrefecida.

Leve a gelar ao frigorífico e enfeite com cerejas cristalizadas.