Bavaroise de gelatina

Prepara-se as gelatinas separadamente (tal como indicado no pacote).

Dispõe-se as gelatinas em diferentes tabuleiros e leva-se ao frigorífico até solidificarem.

À parte, demolha-se as folhas de gelatina em água fria.

Bate-se as natas bem firmes e envolvem-se em leite condensado.

Envolve-se bem até obter um creme homogéneo.

Separa-se quatro colheres, de sopa, deste preparado e adiciona-se as folhas de gelatina, previamente escorridas.

Leva-se o preparado a lume brando até que a gelatina se dissolva e mistura-se tudo no creme de natas.

Corta-se as gelatinas, já sólidas, em cubos e envolve-se delicadamente no preparado anterior.

Passa-se uma forma canelada por água fria e escorre-se.

Verte-se o doce e leva-se ao frigorífico durante oito horas.

Desenforma-se.

Serve-se decorado com morangos frescos.