Bolinhos de Chocolate com Crocante de Bolacha

Bolinhos de Chocolate com Crocante de Bolacha

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Ingredientes

  1. Bolacha Maria: 2 Pacotes
  2. Manteiga: 55 g
  3. Açúcar: 60 g
  4. Chocolate em Pó: 120/130 g
  5. Ovos: 2
  6. Coco ralado: q.b.

Preparação

Esmague bem as bolachas.

Junte a manteiga com o açúcar e envolva de forma a obter um creme uniforme.

De seguida, incorpore este preparado nas bolachas e mexa de maneira a tornar as bolachas húmidas.

Incorpore os ovos no preparado anterior e mexa ate formar uma massa.

Junte o chocolate em pó. Com as mãos, faça bolinhas envolvendo-as em coco ralado.

Leve ao frigorífico durante cerca de 1 a 2 horas (a gosto).


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