Bolo de chocolate - tipo mousse

Bolo de chocolate - tipo mousse

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Ingredientes

  1. Ovo: 8
  2. Margarina: 150 g
  3. Farinha de trigo: 2 colheres de sopa
  4. Açúcar: 6 colheres sopa
  5. Tablete de chocolate culinária: 400 g

Preparação

Ligue o forno à temperatura de 230ºC.

Derreta o chocolate juntamente com a margarina.

Separe as gemas das claras, e junte as gemas ao chocolate derretido.

Adicione o açúcar, a farinha e por fim as claras em castelo bem firmes.

Vai a cozer numa forma redonda e não muito alta (daquelas com aro à volta que alarga e se separa da base da forma), bem untada e polvilhada de farinha, cerca de 13 minutos.

Retira-se do forno, deixa-se arrefecer 5 minutos, desenforma-se e cobre-se com aparas de chocolate ou chocolate granulado.

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