Bolo Óptimo

Bolo Óptimo

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Ingredientes

  1. Açúcar: 250 gr
  2. Manteiga: 125 gr
  3. Farinha: 250 gr
  4. Fermento: 1 colher de chá
  5. Leite: 2 dl
  6. Vinho do Porto: 1 dl
  7. Nozes: 3 colheres de sopa
  8. Amêndoas: 2 colheres de sopa
  9. Frutas cristalizadas: 3 colheres de sopa
  10. Ovos: 2

Preparação

Bate-se a manteiga com o açúcar, jutnta-se as gemas, o leite,a farinha e o fermento e o vinho, e por fim as claras em castelo.

Junta-se depois as frutas e leva a coser em forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.

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