Comece por derreter a tabelete de chocolate negro (partida aos pedacinhos) no microondas e junte algumas colheres de cacau (para aumentar o sabor a cacau amargo).
Barre as formas de silicone com o chocolate negro misturado com o cacau para formar a película exterior. Faça o recheio derretendo chocolate de leite e misturando com o coco ralado. Quando a película exterior começar a solidificar, junte uma colher de recheio em cada forma e cubra com chocolate amargo para formar a base.
Deixe solidificar à temperatura ambiente (se estiver frio) ou coloque no frigorífico e, depois, desenforme.
Se deixar solidificar no frigorífico, deve retirar os bombons algumas horas antes de servir para que as manchas brancas que se formam desapareçam.
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