Bombons recheio de praliné

Num tacho coloca-se o leite condensado, a baunilha, a manteiga e a amêndoa. Vai tudo a lume médio, mexendo sempre até a massa se apresentar consistente.

Retira-se do tacho, coloca-se numa travessa e deixa-se arrefecer. Quando a massa estiver fria molda-se com as mãos pequenas bolas. À parte divide-se o chocolate em pequenas porções e leva-se ao lume em banho-maria até derreter.

Retira-se do lume, acrescenta-se óleo, sem deixar de mexer. Verte-se o chocolate sobre as bolas. Deixa-se secar.