Brigadeiros

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Ingredientes

  1. Leite condensado ou concentrado: 375 g
  2. Margarina: 50 g
  3. Cacau em Pó Negro: 40 g
  4. Forminhas nº2: 30
  5. Chocolate granulado negro: 300 g

Preparação

Colocar o leite condensado, o cacau e a margarina num pirex, sem mexer.

Levar os 3 ingredientes ao micro-ondas por 3 minutos na potência 800W.

Retirar do micro-ondas e mexer bem com ajuda de varas de arame.

Levar novamente ao micro-ondas por mais 3 minutos à mesma potência.

Retirar e bater muito bem para que os 3 ingredientes liguem bem.

Verter este creme ainda quente no mármore e deixar arrefecer.

Levar este creme ao frigorífico para endurecer.

Moldar as bolas de massa do tamanho de pequenas nozes e colocar num recipiente com chocolate granulado.

Enrolar e colocar em forminhas de papel plissado.

Servir bem frescos.

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