Brigadeiros

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Ingredientes

  • Leite condensado ou concentrado: 375 g
  • Margarina: 50 g
  • Cacau em Pó Negro: 40 g
  • Forminhas nº2: 30
  • Chocolate granulado negro: 300 g

Preparação

Colocar o leite condensado, o cacau e a margarina num pirex, sem mexer. Levar os 3 ingredientes ao micro-ondas por 3 minutos na potência 800W. Retirar do micro-ondas e mexer bem com ajuda de varas de arame. Levar novamente ao micro-ondas por mais 3 minutos à mesma potência. Retirar e bater muito bem para que os 3 ingredientes liguem bem. Verter este creme ainda quente no mármore e deixar arrefecer. Levar este creme ao frigorífico para endurecer. Moldar as bolas de massa do tamanho de pequenas nozes e colocar num recipiente com chocolate granulado. Enrolar e colocar em forminhas de papel plissado. Servir bem frescos.

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