Num recipiente, esfarelar o queijo branco e juntar o queijo creme, batendo até obter uma massa lisa.
Adicionar os ovos, um a um, continuando a bater.
Juntar o açúcar, a farinha, as natas, o sumo do limão e uma pitada de baunilha.
Mexer tudo muito bem.
À parte, misturar a margarina com os biscoitos e espalhar a massa obtida no fundo de uma forma de mola.
Deitar o preparado por cima e levar a cozer por 60 minutos.
O bolo deve arrefecer no forno e depois coberto com película aderente, sendo transportado para o frigorífico até ser servido, altura em que é desenformado.
Big Chefe