Coscorões

Coloque no copo a banha, o sumo de laranja, a aguardente e programe 2 min/100ºC/vel 1.

Adicione os ovos, o sal e programe 3 seg/vel 6.

Junte a farinha e programe 20 seg/vel 6. Retire para uma taça, cubra com um pano e deixe descansar cerca de 15 minutos.

Polvilhe a bancada com farinha e estenda a massa com ajuda de um rolo até ficar fina.

Corte com uma carretilha frisada rectângulos de 10x13 cm e dê dois golpes no meio de cada rectângulo.

Frite dos dois lados em óleo abundante com temperatura média. Retire, coloque-os sobre papel absorvente para retirar o excesso de óleo e de seguidapasse-os por uma mistura de açúcar com canela.

Tempo: 3 minutos