Crepes

Crepes

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Ingredientes

  1. Farinha: 125 g
  2. Ovo: 1
  3. Sal: q.b.
  4. Leite: 300 ml

Preparação

Coloque os ingredientes no copo da batedeira e misture muito bem.

Aqueça uma frigideira de tamanho médio até ficar quente mas sem deitar fumo.

Unte-a ligeiramente com margarina com a ajuda de uma trincha ou com um bocado de papel de cozinha.

Coloque cerca de 2 colheres de sopa de polme na frigideira, fazendo-a girar para cobrir completamente o fundo com uma camada fina.

Deixe cozer, solte o crepe do fundo e vire-o com a ajuda de uma espátula.

Deixe alourar, retire e vá empilhando os crepes.

Pode enrolar ou dobrar os crepes, depois de rechear com doce de fruta, chocolate derretido, açúcar e canela, mel, etc.

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