Crepes com morango e baunilha

Guardar nos Favoritos

Ingredientes

  • Manteiga: 50 g
  • Farinha: 100 g
  • Ovos: 3
  • Gemas: 2
  • Leite: 2 dl
  • Raspa de limão: 1/2
  • Recheio Morangos: 300 g
  • Açúcar em pó: q.b.
  • Creme Leite: 2,5 dl
  • Açúcar: 150 g
  • Ovos: 2
  • Essência de baunilha: 1 gota

Preparação

Crepes

Misture a farinha com a manteiga amolecida. Junte os ovos inteiros e as gemas, mexendo bem. Junte o leite e a raspa de limão e envolva tudo.Deixe repousar uma hora.

Prepare uma frigideira antiaderente. Derreta um pouco de manteiga e faça os crepes, fritando um minuto de cada lado. Reserve.

Recheio

Lave os morangos e retire-lhes os pés. Corte em fatias. Reserve.

Aqueça o forno a 180ºC.

Creme

Ferva o leite.Bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogénea. Junte o leite queinte, mexendo sempre. Acrescenta a baunilha e envolva.

Recheie os crepes com os morangos (reserve alguns para decoração). Salpique com açúcar em pó e enrole.

Disponha os crepes num prato de ir ao forno, regue com o creme de baunilha e leve ao forno por 20 minutos.

Decore com o resto dos morangos e o açúcar em pó.

Partilhar Receita: Crepes com morango e baunilha


Sugestões para a categoria: Doces


Comente esta receita!

Receitas semelhantes



 Faça o seu livro de Receitas!

 Guardar as Receitas Favoritas!

 Crie a sua lista de Compras!

 Partilhe as suas Receitas!

Criar conta