Doce de três sabores

Separe as gemas das claras.

Bata as claras em castelo bem firme com uma pitada de sal e reserve.

Parta o chocolate em pedaços e leve ao microondas numa taça com a manteiga, durante 30 segundos na potência máxima. Mexa com uma colher até que o chocolate termine de derreter e esteja bem ligado com a manteiga. Reserve.

Bata as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.

Junte o creme de chocolate às gemas batidas e mexa bem.

 Acrescente as claras ao creme obtido, e envolva delicadamente.

Distribua a mousse por seis tacinhas e reserve no frio por algumas horas, preferencialmente durante a noite.

 Cubra a mousse refrigerada com uma dose de Lemon Curd.

 Bata as natas em chantilly usando uma batedeira.

Com a ajuda de um saco de pasteleiro faça a terceira camada do doce usando o chantilly.

QUANTO GASTEI: +/- 3,65 euros

 Natas - 1,50 euros

 Chocolate - 0,90 euros

 Ovos - 0,45 euros

 Lemon Curd - 0,50 euros

 Manteiga - 0,20 euros

 Restantes ingredientes - 0,10 euros