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Filhós
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Ingredientes
Ovo: 1
Farinha: 3 colheres de sopa
Leite: 3 colheres de sopa
Açúcar: 3 colheres de sopa
Fermento em pó: 1 colher de chá
Óleo para fritar: q.b.
Preparação
Separar a clara da gema de ovo.
Bater o açúcar e a gema muito bem.
De seguida, juntar o leite, a farinha e o fermento.
Misturar e bater muito bem.
Por fim juntar a clara batida em castelo e voltar a bater muito bem.
Fritar às colheradas e servir as filhós polvilhadas em açúcar e canela.
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