Filhós

Filhós

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Ingredientes

  1. Ovo: 1
  2. Farinha: 3 colheres de sopa
  3. Leite: 3 colheres de sopa
  4. Açúcar: 3 colheres de sopa
  5. Fermento em pó: 1 colher de chá
  6. Óleo para fritar: q.b.

Preparação

Separar a clara da gema de ovo.

Bater o açúcar e a gema muito bem.

De seguida, juntar o leite, a farinha e o fermento.

Misturar e bater muito bem.

Por fim juntar a clara batida em castelo e voltar a bater muito bem.

Fritar às colheradas e servir as filhós polvilhadas em açúcar e canela.

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