Flan de limão

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Ingredientes

  • Gelatina em pó de sabor a limão: 1/2 pacote
  • Raspa de limão: 1 colher de chá
  • Sumo de limão: 1 colher de sopa
  • Clara de ovo: 1

Preparação

Prepare a gelatina de limão seguindo as instruções da embalagem. Retire a quantidade equivalente a um copo e reserve a restante para outros preparados.

Verta esse copo de gelatina numa tigela. Adicione o sumo e a raspa de limão, misture e leve ao frigorífico durante 1 hora.

Retire do frio, adicione a clara e bata até ficar com uma consistência leve e espumosa.

Deite em forminhas individuais e leve novamente ao frigorífico até solidificar.

Desenforme com cuidado, decore a gosto e sirva.

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