Flanzinhos

Aquece-se o forno a 180ºC.

Leva-se o leite ao lume até levantar fervura.

Junta-se o açúcar com os ovos e as gemas e mexe-se bem.

Adiciona-se o leite quente em fio e envolve-se tudo.

Por fim, adiciona-se a baunilha.

Unta-se pequenas formas com caramelo e deita-se o preparado.

Leva-se ao forno, em banho-maria, cerca de 30 minutos.

Desenforma-se depois de frio.

Acompanha com palitos de baunilha.