Flanzinhos

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Ingredientes

  • Leite: 0,5 l
  • Açúcar: 300 g
  • Ovos: 5
  • Gemas: 9
  • Baunilha: q.b.

Preparação

Aquece-se o forno a 180ºC. Leva-se o leite ao lume até levantar fervura. Junta-se o açúcar com os ovos e as gemas e mexe-se bem. Adiciona-se o leite quente em fio e envolve-se tudo. Por fim, adiciona-se a baunilha. Unta-se pequenas formas com caramelo e deita-se o preparado. Leva-se ao forno, em banho-maria, cerca de 30 minutos. Desenforma-se depois de frio. Acompanha com palitos de baunilha.

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