Fondue de chocolate

Depois de cortar a fruta aos pedacinhos, macera-se esta durante uma hora em metade do licor.

Aquece-se lentamente o xarope de milho, conjuntamente com as natas levemente batidas e com o restante licor.

Deixa-se ferver, mexendo sempre.

Retira-se do lume, adiciona-se rapidamente o chocolate aos cubinhos e mexe-se até envolver com os restantes ingredientes.

Verte-se este creme no recipiente de fondue que irá à mesa, acompanhado com as frutas aos pedacinhos.