Gelado de chocolate e amêndoa

Demolhe as folhas de gelatina em água fria.

Misture o leite condensado com o leite e aqueça-os em banho maria.

Junte o chocolate partido em pedaços, mexendo até derreter.

Junte as folhas de gelatina e deixe derreter.

Bata as gemas com o açúcar e acrescente-as ao preparado, juntamente com a amêndoa triturada.

Retire do lume e deixe arrefecer.

Envolva as natas batidas e leve ao congelador.

Faça bolas de gelado de chocolate e de gelado de nata e sirva em taças, decore com amêndoa torrada em pedaços e chocolate granulado.