Gelado de natas e ovo

Bate-se no copo misturador a fruta com o ovo e o açúcar até formar um puré e põe-se no frigorífico a gelar.

À parte, batem-se as natas bem duras e adiciona-se o puré de frutas e a casca de limão ralada, misturando tudo bem.

Por fim junta-se o rum, voltando a mexer tudo.

Quando, em vez de fruta, se junta a compota, batem-se as natas bem duras.

À parte batem-se o açúcar, ovo e compota até formar um creme.

Neste creme deitam-se as natas batidas e mistura-se tudo bem.