Gelado de Pêssego

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Ingredientes

  • Pêssegos em conserva: 500 g
  • Ovos: 2 as claras
  • Adoçante líquido: 1 colher (de chá)

Preparação

Escorre-se os pêssegos e reserva-se a calda. Reduz-se a fruta a puré. Congela-se este puré até ficas pastoso. Bate-se as claras em castelo. Junta-se a pasta de pêssego e o adoçante às claras. Vai novamente ao congelador. Serve-se em forma de bolinhas.

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