Leve ao lume a Alpro® soya alternativa vegetal às natas, a Alpro® soya Bebida Sem Açúcar, a vagem de baunilha cortada ao meio, sal e a raspa de limão, até ferver. Bata as gemas com o açúcar e junte à mistura a ferver. Disponha as framboesas e os morangos em taças de ir ao forno. Distribua o creme por cima e coza no forno em banho-maria durante meia hora, a 140ºC.
Polvilhe em seguida o leite creme cozido com a mistura de açúcar branco e açúcar mascavado e queime com um maçarico de cozinha até o açúcar ficar caramelizado. Sirva morno.
Créditos: www.alpro.com/pt
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