Maçã do amor

Lave e seque bem as maçãs.

Coloque numa panela a água e o açúcar.

Leve a lume baixo e, quando ferver, conte 15 minutos.

Enquanto isso, corte a base das maçãs para que fiquem de pé depois de caramelizadas.

Para verificar o ponto da calda, mexa com uma colher de pau e levante.

A calda deve cair formando um fio grosso.

Retire do lume.

Espete um palito, em cada maçã, no lugar do cabo.

Mergulhe na calda, levante e gire a maçã para que toda a superfície fique coberta.

Faça isso três vezes com cada maçã.

Se a calda endurecer, aqueça um pouco.

Para arrefecer, coloque cada maçã numa bandeja forrada com papel manteiga.

Pode, então, servir.