Maçãs Assadas

Lavar as maçãs e retirar o caroço com ajuda de um utensílio próprio.

Colocar numa assadeira, de preferência de barro.

Espalhar o açúcar por cima das maçãs e levar ao forno a 220ºC, durante 20 minutos.

Retirar do forno e juntar o Vinho do Porto, nunca por cima das maçãs.

Levar novamente ao forno por mais 15 minutos ou até estarem perfeitamente assadas e servir quentes ou frias com o molho que se fez na assadeira.