Descaroçar as maçãs e dar uns rasgos na casca para não rebentarem ao ir ao forno.
Deitar açúcar por cima, partir um pau de canela e colocar os bocadinhos no orifício das maçãs. Deitar açúcar por cima e regar com um bocadinho de vinho do Porto.
Levar ao forno até ficarem cozidas, retirar e comer quente ou frio.
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