Pavê Surpresa de Morango

Pavê Surpresa de Morango

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Ingredientes

  1. Para o Creme Biscoito de amido de milho: 1 pacote
  2. Leite condensado: 1 lata
  3. Creme de leite com soro: 1 lata
  4. Leite: 1 lt
  5. Ovo: 2
  6. Farinha de trigo: 1 colher de sopa
  7. Morango picado: 1 chávena de chá
  8. Licor: 1 colher de sopa
  9. Chocolate amargo: 100 g
  10. Para Decorar Morango: q.b.

Preparação

Numa panela coloque o leite condensado, o leite (reserve um pouco) e a farinha de trigo dissolvida no leite que reservou.

Leve ao lume e junte as gemas.

Cozinhe até engrossar e obter um creme (aproximadamente 5 minutos).

Retire do lume e acrescente o creme de leite.

Mexa.

De seguida, divida o creme em duas partes iguais.

Numa das partes junte o chocolate meio amargo ralado.

Mexa até derreter o chocolate.

Adicione um licor da sua preferência.

Reserve.

Na outra parte do creme coloque os morangos picados.

Mexa e reserve.

Montagem: Num refractário intercale, em camadas, as bolachas esfareladas, o licor, o creme de chocolate, as bolachas esfareladas e o creme de morango.

Decore com chantilly e morangos.

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