Salame de alfarroba

Juntar o açúcar com as gemas.

Branquear as gemas com o açúcar.

No micro-ondas, derreter a manteiga.

Juntar, às gemas com o açúcar, a farinha de alfarroba, o leite e, depois, a manteiga.

Juntar a bolacha.

Envolver bem todos os ingredientes, usando as mãos, e moldar um rolo com auxílio de folha de alumínio culinário.

Vai ao frigorífico uma hora para endurecer.