Bata o ovo com o açúcar e a manteiga derretida; junte o chocolate em pó e o vinho do Porto; de seguida junte a bolacha ralada ou picada, e envolva tudo ate ficar uma bola.
Corte uma tira de papel vegetal com cerca de 30 cm x 30 cm e deite umas gotas de vinho do Porto no papel, espalhe com as mãos.
Deite o preparado no papel vegetal e vá enrolando até obter a forma de salame.
Enrole bem, nas pontas pode prender com um fio, para ficar parecido com um rebuçado.
Big Chefe