Salame de chocolate vegan

Salame de chocolate vegan

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Ingredientes

  1. Bolachas maria: 2 pacotes
  2. Leite de soja: 1 dl
  3. Café forte: 1 dl
  4. Chocolate em pó: 10 colheres de sopa
  5. Margarina de soja: 2 colheres de sopa

Preparação

Derrete-se a margarina e junta-se o chocolate, o leite e o café.

Mexe-se bem até estar tudo ligado.

Junta-se as bolachas picadas no 1 2 3 e junta-se algumas partidas grosseiramente.

Amassa-se tudo até formar uma bola que se possa moldar.

Corta-se uma folha de papel vegetal que se pincela com vinho do Porto e deita-se a massa que se enrola até ficar com a forma de um salame.

Guarda-se no frigorífico até endurecer ou congela-se.

(se necessário acrescentar mais bolachas até a massa ter uma consistência não muito mole).

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