Saquinhos surpresa

Colocam-se as maçãs e as pêras descascadas e cortadas aos pedaços em água a cozer, juntamente com o pau de canela.

Depois de cozido, retira-se o pau de canela e juntam-se as línguas de gato, para absorverem o máximo de água possível.

Com a "varinha mágica" passa-se tudo muito bem e deixa-se arrefecer.

Estica-se a massa e fazem-se quadrados com cerca de 10/12cm.

Levanta-se as pontas aos quadrados para fazer uma espécie de saquinhos.

Colocam-se, dentro dos saquinhos, algumas colheres do preparado anterior e juntam-se as pontas.

Faz-se isto até terminar a massa folhada.

Coloca-se num tabuleiro forrado com papel de alumínio ou vegetal.

Pincela-se os saquinhos com mel e vão ao forno, previamente aquecido, até estarem douradinhos.