Semifrio de queijo fresco

Pique as bolachas na picadora.

Amasse as bolachas com manteiga e amêndoa.

Depois forre a tarteira de fundo amovível com massa de bolacha.

Mete as folhas de gelatina a demolhar.

Bata o leite condensado cozido com queijo fresco batido, retire 2 colheres de sopa do preparado e leve a aquecer.

Junte as folhas de gelatina.

Depois de dissolvidas, junte ao preparado e bata bem.

Deite na tarteira e leve ao figorifico até ficar consistente.

Ao desenformar, deite molho de frutos silvestre por cima.