Sorvete de ananás

Prepare um xarope, fervendo 1/2 litro de água com o açúcar durante 5 minutos, e deixe arrefecer.

Corte o ananás, retirando a casca e as partes fibrosas.

Bata a polpa do ananás no "mixer", juntamente com o xarope e o açúcar refinado.

Passe pela peneira.

Ponha a gelar na sorveteira.