Sorvete de café

Sorvete de café

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Ingredientes

  1. Gema: 3
  2. Açúcar: 150 g
  3. Leite: ¾ litro
  4. Café moído: 30g ou 2 a 3 colheres de chá de Nescafé
  5. Açúcar baunilhado: 2 pacotes

Preparação

Junta-se o café moído com o leite e deixa-se levantar fervura, ou então dilui-se o Nescafé no leite quente.

Procede-se depois, como na preparação do sorvete de baunilha.

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