Tiramisu

Misture as gemas com o açucar até ficar esbranquiçado.

Junte o queijo e misture bem.

Bata as claras em castelo e envolva-as no preparado.

Misture o rum com o café.

Molhe os palitos no café e coloque-os no fundo de uma travessa até cobrir toda a superfície.

Cubra com o creme.

Repita com uma camada de palitos e novamente com o creme.

Leve ao frigorífico umas 4 horas.