Torta de chocolate com morangos

Bater 6 claras em castelo com 3 colheres de sopa de açúcar e uma pitada de sal e reservar.

Bater até ficar um creme fofo 6 gemas com 1 chávena de açúcar, adicionar 1 colher de sopa de farinha e 1/2 chávena de chocolate em pó.

Envolver bem e por fim acrescentar as claras em castelo, pincelar um tabuleiro com óleo, colocar papel vegetal e pincelar também com óleo.

Colocar o preparado e levar a forno quente 15 minutos.

Retire e deixe arrefecer no tabuleiro.

Depois de frio desenforme para cima de um pano de cozinha, que vai auxiliar a enrolar, e barre com o chantilly feito anteriormente.

Espalhe os morangos laminados.

Enrole o preparado, com a ajuda do pano.

Decore a gosto e leve ao frio até à hora de servir.