Misture o arroz já cozido com o açúcar e as gemas de ovo. Junte as claras batidas em castelo, uma pitada de canela, pinhões e passas. Misture e acrescente a farinha Maizena para ganhar consistência.
Unte uma forma retangular com manteiga e comprima a mistura de arroz dentro da forma. Leve ao forno a 180ºC por 30 minutos ou até estar seco. Corte em pedaços e sirva, decorado com cenoura ralada.
Receitas do bigchefe.com
Big Chefe